全自动豆腐机做的豆腐好不好吃？

很多想做豆制品行业的朋友担心全自动豆腐机做的豆腐好不好吃。担心做的豆腐不好吃，卖不出去挣不到钱，这个问题非常实际，也是很多想创业做豆腐生意的朋友非常关心的，今天给大家简单说明一下。

先简单介绍一下做豆腐流程，泡豆--磨浆--煮浆--点浆--压制--成型，采用全自动豆腐机做豆腐，豆腐口感一样吗？答案是不一样。为什么呢，全自动豆腐机的工艺不一样，做出来的味道口感区别还是很大的，主要看这一点......

先问一个问题，是不是有很多人觉得小时候的豆腐特别好吃。是的，没错，我也喜欢吃。以前传统做豆腐，采用石磨磨豆子，大锅煮浆，点浆压制而成。刚做出来的豆腐，离很远就可以闻到浓浓的豆香味，其实主要原因在于煮浆工艺上。

全自动豆腐机，按键式操作，让人轻松不累地做豆腐，改变了人们的制作方式，也在很大程度上改变了豆腐的味道口感。究其原因，煮浆工艺上没有突破。传统大锅煮浆，煮浆温度能够达到200多度，高温煮浆祛除豆腥味，激发出豆香味，做出来的豆腐才香才好吃。

全自动豆腐机的煮浆方式，是直接煮豆浆，是高温加热，能够做出传统柴火烧地锅的豆腐香味，豆腐又香又好吃，才能卖得好，做豆腐生意才能赚钱。在选择全自动豆腐机时，一定要实地考察，观看生产现场，品尝味道口感。市面上有很多是蒸汽煮浆，没有什么豆腐味，现场考察很有必要。